1、蘿蔔是一種寒性食材，生姜則是一種熱性食材，而冬吃蘿蔔夏吃膠則是利用了這兩種食材的特性，與季節進行搭配，對身體進行陰陽調理，做到中藥養生中的熱者寒之以及寒者熱之。
2、冬吃蘿蔔好處：冬天是全年中天氣最寒冷的季節，很多人為了防寒保暖，都會把家中的門窗緊閉，而且會用上暖氣，空調等保溫措施，在這種密封的環境中，容易出現燥熱，而且空氣不清新，人體内的毒素就會多過量堆積，這時吃一些白蘿蔔可以清除身體内的毒素。
3、冬天人們的身體不單會處于燥熱，而且皮膚中的氣孔還會處于封閉狀态，這樣會導緻身體内的陽氣不能及時散發，會讓人們出現消化不良或者上火等不良症狀，這時多吃一些性質寒涼的白蘿蔔，就能讓人體的不良症狀很快好轉。
4、夏天吃姜的好處：夏天是一個天氣炎熱的季節，這時人的身體為了散熱降溫，身體皮膚的毛孔都會全部張開，這時人體内的陽氣比較虛，而且他們容易吃一些生冷食物，這時會對脾胃形成一定的傷害，如果及時吃一些熱性食材，生姜，就能讓身體的寒性減輕，讓身體不适症狀快速緩解。
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