十分鐘左右。蓮子心有去除煩熱、消暑、安神的作用，适合夏季泡茶喝，但蓮子心味道比較苦，可以在蓮子心泡水的時候适當加點糖來調味，這樣蓮子心茶的口感更好。新鮮蓮子心泡水沒有幹蓮子心泡水苦，還有清香味，喝新鮮蓮子心泡水不需要加糖。
幹蓮子的營養價值：幹蓮子的營養價值的确是比較高的，如果熬粥的時候可以放上一些，蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
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