西芹花生米的做法涼拌?芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g、油适量、鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量，接下來我們就來聊聊關于西芹花生米的做法涼拌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
西芹花生米的做法涼拌
芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g、油适量、鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。
花生米泡十分鐘。芹菜，洗淨，切段。黃花菜，用熱水泡發。胡蘿蔔切丁。油鍋熱後，加入花椒大料，待花椒大料變色後取下，将油和花椒倒出。
鍋中水沸騰後将芹菜，胡蘿蔔，黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出，晾涼。鍋中水沸騰後加入花生米，花椒，大料，鹽。煮8分鐘。花生豆煮熟了以後，撈出，不要帶上花椒。晾涼，與蔬菜混合，加入料酒，白糖，鹽，味精，攪拌均勻即可。盛盤食用。
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