1、蒲公英根的最大作用是祛除肝火和促進吸收和消化。肝火旺是一種比較常見的情況，肝火旺會使人出現口臭、失眠、渾身無力、皮膚變差、氣大等不适，蒲公英根含有的活性物質比較多，性涼，可以幫助身體清熱去肝火，養護肝髒。關于蒲公英，農村有句話是春秋吃根，夏吃葉，春秋是肝火比較旺的季節，适宜喝蒲公英根泡水來降火養肝。
2、蒲公英葉子也有祛火的作用，但是效果就沒有根好，蒲公英葉子的作用其實不在于祛火，而在于殺菌消炎和解毒。用蒲公英葉子泡水，主要的功效如下：首先可以幫助我們緩解炎症，蒲公英葉子中所含的微量元素比較多，比根多出了很多倍，用葉子泡水，有不錯的消炎作用。對于那些口腔容易長潰瘍、咽喉有炎症、體内有節或有其它炎症等人來說，可以适量地喝點蒲公英葉子泡水，身體的不适會有所改善。
3、蒲公英葉子中所含的蛋白質、營養元素種類豐富，蒲公英還有排毒的作用，經常用蒲公英葉子泡水喝，對皮膚很有好處，可以幫助美容潤膚，改善膚質，幫助臉部祛痘、祛斑。臉部痘痘多，臉部容易出現紅腫現象的人，可以多拿蒲公英葉子泡水。
4、蒲公英葉子中的營養物質較多，富含豐富的維生素A和礦物質等，常用葉子泡水喝，可以幫助身體更好的排毒，增強體質，提高免疫力等，還有利尿通便的作用。
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