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廣東煲羊腳湯方法

更新时间：2024-10-05 15:27:27

　　1、食材：羊蹄兩隻，羊髀400克，北芪15克，黨參15克，圓肉一湯匙。

　　2、輔料：姜一片，糯米酒兩湯匙，精鹽少許。

　　3、圓肉、北芪、黨參洗淨。

　　4、羊蹄放入滾水中，高火8分鐘，羊髀放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。

　　5、把适量清水高火6分鐘至滾，放下全部材料及酒、姜片，中火50分鐘，下鹽調味即可。

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