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香蔥雞肉

更新时间：2024-10-08 19:38:22

　　1、主料：雞胸适量。輔料：姜、蔥、香菜、紅椒、白酒、胡椒粉、生抽、蚝油、雞精各适量。

　　2、雞肉斬塊，姜、紅椒切片，香菜、蔥切段。

　　3、熱油鍋。下姜片蔥頭爆香後下雞塊。

　　4、雞肉翻炒去了水氣後噴點白酒繼續翻炒，炒到雞肉微黃撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均勻。

　　5、下紅椒翻炒，淋上蚝油繼續炒，炒到紅椒斷生即可。

　　6、最後加入蔥段，香菜段，加雞精起鍋。

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