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家庭如何做酸辣蘿蔔條

更新时间：2024-08-07 22:11:37

　　1、主料：蘿蔔1000克、西芹300克。

　　2、輔料：白醋600毫升、鹽3克、荞頭菜适量、辣椒适量、冰糖10克。

　　3、蘿蔔去皮洗淨，切粗條；

　　4、均勻曬上鹽，腌制1小時；

　　5、西芹，洗淨，切段，曬傷鹽腌制；

　　6、把腌制的蘿蔔條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝幹鹽水，放入玻璃罐；

　　7、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的開水，放涼；

　　8、蓋上蓋子，靜放一天即可吃；

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