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芸豆炖粉條的做法

更新时间：2024-07-08 15:22:19

　　1、食材：芸豆400克，紅薯粉條70克，豬肉140克，食用油20克，精鹽5克，味精1克，蔥4克，姜4克。

　　2、芸豆去掉兩側的筋洗淨，切成粗條。

　　3、肉切成片。姜拍松，蔥切蔥花。

　　4、鍋燒熱，放入油放入蔥姜炸香。

　　5、放入肉炒至變色，在放入芸豆條翻炒。

　　6、翻炒至芸豆條變色，發軟，在放入鹽繼續翻炒。

　　7、翻炒片刻，放入粉條、适量的清水炖至粉條、芸豆熟。

　　8、放入味素，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

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