東北五花肉炖酸菜做法-tft每日頭條

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東北五花肉炖酸菜做法

更新时间：2024-11-17 07:21:54

　　1、用料：五花肉250克，姜4片，蔥少許，八角半個，鹽适量，花椒5顆，酸菜500克。

　　2、添油，放花椒大料五花肉爆鍋，将肥肉稍微煸炒到微黃。放入酸菜爆炒，炒到有菜香味飄出，既酸菜一定要斷生，以免炖的時候有生氣味道去不掉。

　　3、放入水沒過菜，大火燒開，小火炖，40分鐘。

　　4、關火撒少許香菜，出鍋即可。

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