東北臭魚怎麼做-tft每日頭條

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東北臭魚怎麼做

更新时间：2024-11-17 15:31:12

　　1、鲈魚洗幹淨，備用。

　　2、倒入料酒和鹽抹勻魚身，裡裡外外都要抹到。

　　3、把魚劃幾刀。取2塊臭豆腐把魚從裡到外每個地方都抹到。

　　4、用保鮮膜把魚緊緊包裹起來，放到陰涼的地方發酵至少7天。

　　5、腌了7天的魚，清水洗幹淨。

　　6、魚放入盤子裡，淋上紅油，放上适量的豆豉，蔥。

　　7、放入蒸鍋大火蒸15分鐘左右。

　　7、魚擺入盤中，澆上蒸魚的汁，放上小米辣椒段即可。

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