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廣東中山的特産有哪些

更新时间：2024-10-20 23:18:43

1、沙溪涼茶

沙溪涼茶是中華老字号廣東益和堂制藥有限公司的前身中山黃潮善堂生産的傳統名藥，距今約一百年曆史。沙溪涼茶還可以治療四時感冒、發熱傷寒等病症。

2、羅氏沼蝦

羅氏沼蝦除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲内充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。其蝦肉富含蛋白質、多種維生素及人體必須的微量元素。

3、石歧雞

石歧雞肉質嫩滑、味道鮮美、皮下脂肪少，1985年被選入廣東省名優特産品。

4、石歧乳鴿

石岐乳鴿是廣東省中山市著名特産之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。乳鴿作為中山的名菜，除色、香、味俱全外，還在于可兼作藥用食療。

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