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海帶與什麼菜搭配好吃

更新时间：2024-11-18 11:09:57

海帶紅燒肉

原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精鹽。

做法：

1、五花肉二斤，洗淨，用開水焯一下撈起備用。

2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時十八分鐘，把肉煮熟透。

3、将海帶用水泡發，洗淨，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。

4、肉壓好後，取出切方塊。炒鍋内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉塊入糖色中翻炒。

5、炒到一定程度，把鍋内多餘的油倒出來，隻留一點。

6、将準備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一起翻炒，放入五香粉、蚝油、鹽。

7、翻炒兩分鐘即可出鍋。

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