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荠菜湯怎麼做好吃

更新时间：2024-11-15 12:13:49

做荠菜湯需要準備食材：荠菜、筍絲适量、肉絲少量、小胡蘿蔔1根、蚝油少量、鹽适量、醬油少量。需要5個步驟，下面是詳細做法：

第一步：荠菜洗淨

荠菜洗淨，用鹽水泡一小會。

第二步：輔助食材

筍、肉、胡蘿蔔切絲備用。

第三步：翻炒加水

開火熱鍋倒少量油，倒入食材翻炒，加蚝油多炒會，讓油煸出胡蘿蔔顔色後加入腌過的肉絲翻炒。

第四步：放入荠菜

水開後，放切好的荠菜段，滴瓶蓋1/3的醬油提鮮，十幾二十秒後可關火倒入湯碗（。

第五步：完成

荠菜湯完成，又鮮又香。

總結：以上就是關于荠菜湯怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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