1、食材：面粉适量、肉餡适量、鹽漬海帶适量、黑豆醬油适量、酵母粉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、花生油适量。
2、酵母粉和水攪拌勻，加入面粉和成面團，靜置發酵。
3、鹽漬海帶清洗幹淨，鹽漬海帶清洗幹淨和鮮海帶一樣，不會有鹹味。
4、剁成海帶碎。
5、五花肉剁成肉餡。
6、把肉餡加入蔥姜，鹽，黑豆醬油，花生油拌勻，再加入海帶碎拌勻，餡就做好了。
7、把發酵好的面團揉勻，揪成小劑子，擀成圓形的包子皮。
8、把包子皮上放上餡料。
9、順邊收緊口即可。
10、放在蓋簾上蓋上濕布進行二次發酵，這個是包子皮柔軟最重要的一步。
11、二次發酵好後，籠屜抹油放上包子，冷水上鍋。
12、一共蒸25分鐘即可出鍋。
13、拿出趁熱配上一碗湯，美美的享用。
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