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闆栗蒸肉餅如何做

更新时间：2025-03-09 11:57:58

　　1、用料：肉末、闆栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。

　　2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻。

　　3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的闆栗（闆栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上後把拌好的肉末放進去整好形狀。

　　4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸8--10分鐘就好了，也要看你做的厚度來定的，最後出鍋前撒上蔥末和淋點生抽即可。

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