1、準備好原料,南瓜提前蒸熟。
2、除黃油外其他原料入面包機執行一次揉面後,再放入黃油後再揉面一次。
3、将揉好的面團倒入發面盆裡,室溫發酵。
4、手紮個空洞排氣,周圍不塌陷說明發酵完成。
5、将發酵好的面團分割成70克/個的小面團,略整形後松弛20分鐘。
6、将松弛好的小面團,擀成牛舌狀,一端放上紅豆餡。
7、放好紅豆餡,提起一端卷起,放在烤盤裡,包上保鮮膜二次醒發30~40分鐘。
8、烤箱提前預熱,放入180度烤制20~25分鐘,晾涼即可食用。
1、準備好原料,南瓜提前蒸熟。
2、除黃油外其他原料入面包機執行一次揉面後,再放入黃油後再揉面一次。
3、将揉好的面團倒入發面盆裡,室溫發酵。
4、手紮個空洞排氣,周圍不塌陷說明發酵完成。
5、将發酵好的面團分割成70克/個的小面團,略整形後松弛20分鐘。
6、将松弛好的小面團,擀成牛舌狀,一端放上紅豆餡。
7、放好紅豆餡,提起一端卷起,放在烤盤裡,包上保鮮膜二次醒發30~40分鐘。
8、烤箱提前預熱,放入180度烤制20~25分鐘,晾涼即可食用。