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炒生蚬子肉家常做法

更新时间：2024-10-04 20:22:29

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）1

太下飯了叭

By Alara亻喜女爰

用料

蚬子肉适量
蒜頭盡量多些
小米椒一個人口味而定
洋蔥适量
生姜一小塊兒
料酒 2勺
生抽 3勺
魚露 1勺
耗油 2勺
白糖 1勺
雞精 1勺
鹽 1勺

做法步驟

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）2

1、洋蔥生姜大蒜小米椒洗淨切沫兒備用

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）3

2、油熱後下鍋翻炒爆香

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）4

3、下入蚬子肉翻炒幾下，超出水份

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）5

4、加入白糖、雞精、料酒、生抽、魚露和耗油繼續翻炒，炒至各種調味料覆蓋均勻，蚬子肉收縮，湯汁濃稠之後依個人口味加入食鹽，再翻炒兩下出鍋

炒生蚬子肉家常做法（這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢）6

5、快來試試看是不是地攤夜市的味道？

小貼士

夜市擺攤菜譜哈哈哈

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