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蘇州那邊有什麼好吃的小吃
蘇州那邊有什麼好吃的小吃
更新时间:2024-09-29 01:19:37

  鮮肉鍋貼是一道傳統面點,屬于蘇州小吃。鮮肉鍋貼 是生煎的叔表兄弟,雖然形狀完全不同,但制作工藝卻差不多。如果說生煎是油炸肉饅頭,那麼鍋貼就是餃子的油炸版。

  青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。

  蟹殼黃:蘇州名小吃,因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜适口,皮酥香脆。

  桂花甜酒釀是上海和江蘇一帶的地方傳統名點。酒釀在明朝才作為小吃,色澤潔白,香味濃郁,陰涼甘甜。八月桂花飄香,每年到這個時候,如果可以用桂花用來做這款桂花甜酒醇一定是味道香濃。

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