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幹鳗魚怎麼做才好吃

更新时间：2024-10-05 14:19:55

幹鳗魚蒸好吃。

蒸鳗魚幹原料：鳗魚幹約500克，酒10克，姜15克，蔥15克，精鹽8克，辣椒油20克，味精5克。步驟如下：

1、将鳗魚幹用清水泡10分鐘左右；

2、将魚切成8厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊；

3、将主料放入蒸碗，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油，調和好後上屜蒸熟即可。

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