幹燥通風處保存：将花膠放在陽光下徹底曬幹。然後裝進密封袋放進紙箱中封好。再放在幹燥通風的地方保存即可。注意避免潮濕，避免陽光直射。
冰箱保存：将花膠用幹淨的密封袋裝好。盡量多包幾層，避免潮濕。然後将包裹好的花膠放入冰箱冷凍即可。
花膠能保存多久：幹燥的花膠：幾年甚至幾十年。幹燥花膠的保存時間與其幹燥程度有關，一般如果幹燥程度比較高的花膠，保存得當的話一般可以保存幾年，甚至幾十年都沒有問題，并且，對于花膠來說，越陳的花膠價值越高。
發好的花膠：3天到半年不等。發好的花膠其中含有大量的水分及蛋白質成分，所以比較容易變質，它的保存時間與保存方式有關，如果放冰箱冷藏保存，一般隻能保存3天-7天，如果是放在冰箱冷凍，可以放幾個月到半年左右。
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