1、營養價值較高:東北黃金鈎豆角富含有利于人體的18種氨基酸成分,蛋白質含量特别的出衆,據測定其蛋白質含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的鐵、鈣和膳食纖維等營養元素也很豐富,食用價值很高。
2、口感較好:東北黃金鈎豆角口感好,細膩而軟和,可以單純的隻吃豆子,也可以連豆殼一起全吃。在衆多油豆角裡,它是品質最佳的,外觀比荷蘭豆要更加飽滿,又不像毛豆那樣長滿毛,整個吃起來粉粉的,因為口感獨特,而大受歡迎,自然價格要貴些。
1、營養價值較高:東北黃金鈎豆角富含有利于人體的18種氨基酸成分,蛋白質含量特别的出衆,據測定其蛋白質含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的鐵、鈣和膳食纖維等營養元素也很豐富,食用價值很高。
2、口感較好:東北黃金鈎豆角口感好,細膩而軟和,可以單純的隻吃豆子,也可以連豆殼一起全吃。在衆多油豆角裡,它是品質最佳的,外觀比荷蘭豆要更加飽滿,又不像毛豆那樣長滿毛,整個吃起來粉粉的,因為口感獨特,而大受歡迎,自然價格要貴些。