佛山盲公餅：始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年曆史。屬米制餅類，當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅。
醞紮豬蹄：流傳一百多年，以老字号得心齋制作為佳品。
應記雲吞面：皮薄肉厚，一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隐約可見，其味脆口清甜，獲得2000年“中華名小吃”和2003年佛山“十大風味小吃”之榮譽。
皇後雙皮奶：皇後雙皮奶始創于上世紀三十年代，民間曾有歌謠流傳說：“皇後雙皮奶，太子吃不壞”。但時至今日，它卻因為含有高蛋白質和高糖分而逐漸“失寵”了。但其貴為“皇後”，如今風韻猶存，還在征服着為數不少的小吃愛好者。
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