雞骨棒的醬汁怎麼做-tft每日頭條

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雞骨棒的醬汁怎麼做

更新时间：2024-11-17 17:23:33

　　主料：雞骨棒适量。

　　配料：甜面醬，蒜蓉辣醬，蘋果醬，大料，胡椒粒，料酒，老抽，大蔥，辣椒，澱粉各适量。

　　做法：

　　1、雞骨棒冷水入鍋，煮沸，關火焯掉血水；

　　2、重新換一鍋水，放大蔥，大料，料酒，雞骨棒開始慢慢炖爛部分用到的調料；

　　3、撈出雞骨棒，鍋内放入油，甜面醬，辣醬，蘋果醬，比例為3:2:1，攪拌均勻，開火放入雞骨棒；

　　4、之後放入大料，辣醬，孜鹽，加入少量水，醬汁均勻包裹雞骨棒後，水澱粉入鍋翻炒，喜歡甜口可在加點白糖，出鍋即可。

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