一款不錯滴午後茶點
By 那一杯紅酒yweg
用料
- #水皮# 高筋面粉150克
- 豬油 40克
- 白砂糖 20克
- 水 100克
- 玉米澱粉 60克
- #油皮# 高筋面粉60克
- 豬油 60克
- 玉米澱粉 80克
- 紅豆沙 适量
- 白芝麻 适量
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、将水皮，油皮各自加一起揉好
2、水皮分劑，我是做材料的兩倍
3、油皮分劑，也是材的兩倍
4、用水皮包油皮
5、擀成牛舌樣（擀兩次）圈好
6、把牛舌樣的面團擀成皮可以包進紅豆沙餡即可
7、包好收好口
8、擀成牛舌樣用刷子刷上蛋黃液，放上芝麻
9、烤箱180度提前預約6分鐘，放入中層180度烤25分鐘即可
10、也可做成圓型的，這樣一次性可做多烤一些
小貼士
每個品牌的烤箱有溫差，大家要多注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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