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蚝油蔥香豆腐

更新时间：2024-09-30 18:19:03

　　1、北豆腐520g、小蔥80g、大蔥40g、白糖10g、澱粉10g、食用油20g、蚝油20g、生抽20g、鹽2g。小蔥對折起來，切成蔥絲。

　　2、蔥絲放入清水中浸泡一下，大蔥切圈備用，豆腐切小塊備用。

　　3、碗中倒入蚝油、生抽、鹽、白糖、澱粉和清水，攪拌均勻。

　　4、鍋中熱油，倒入豆腐，煎至表面金黃，盛出備用。鍋中倒入大蔥煸香，倒入醬汁，翻炒至醬汁濃稠。

　　5、倒入豆腐，翻炒均勻。出鍋後，用蔥絲點綴即可。

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