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蔥燒北冰參做法竅門

更新时间：2025-03-01 21:14:26

　　1、蔥燒北冰參的用料:北冰參250g、大蔥1根、洋蔥半個、小蔥一把、生姜1塊、大蒜3個、蚝油少許、生抽少許、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許。

　　2、海參泡發洗淨切段備用。

　　3、配料洗淨切好備用。

　　4、熱鍋，先放姜蒜，倒入配料熬蔥油。

　　5、夾出燒好的大蔥段，

　　6、準備好醬汁（醬汁：蚝油、生抽、白糖，1：1：1）。

　　7、等所有微焦即可。

　　8、鍋内留底油，放入醬汁、料酒。

　　9、倒入一小碗水，水開，放入海參。

　　10、加入大蔥段，加入水澱粉收汁勾欠即可出鍋。

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