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時蔬炒蛋怎麼做

更新时间：2025-01-16 13:32:55

　　1、青椒、甜椒切丁備用，提前泡發木耳，洗淨，去蒂，撕成小朵，瀝幹水分。

　　2、雞蛋磕進碗裡，調入适量鹽，打散備用。

　　3、一粒蒜，洗淨，切碎。

　　4、鍋置火上，燒熱後，倒入适量植物油，油鍋燒熱後，轉小火，将蛋液倒入鍋裡翻炒。

　　5、蛋液凝固後，搗成小塊，盛出備用。

　　6、用鍋裡的底油，煸香大蒜。

　　7、放入木耳大火翻炒。

　　8、放入青椒、甜椒丁，略略翻炒。

　　9、放入雞蛋，繼續翻炒。

　　10、調入适量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋，裝盤。

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