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梅條肉怎麼做下飯

更新时间：2024-11-11 07:24:31

　　1、準備兩條梅條肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用。

　　2、先把梅條肉切片，加鹽、雞粉和胡椒，一個蛋清、适量料酒、生粉水一勺，攪勻備用。

　　3、起鍋倒油，油熱下腌制好的梅肉片，炒熟撈出控油。

　　4、再次起鍋燒油，油熱倒上準備好的剁椒、泡椒和姜絲，炒香。

　　5、然後倒入滑熟的肉片，撒上辣椒（根據你的個人口味加量），少許鹽和雞精調味，一勺蚝油。快速翻炒均勻。

　　6、最後在出鍋前撒上适量香菜，翻炒均勻就可以了。超級下飯的一道家常菜。

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