首页
/
每日頭條
/
美食
/
香草抹茶曲奇的做法
香草抹茶曲奇的做法
更新时间:2024-09-14 18:20:43

  1、用料:雞蛋一隻,低筋粉200g,黃油130g,糖粉65g,砂糖35g,香草或者抹茶粉2g。

  2、配料:低筋面粉200克,黃油130克,細砂糖35克,糖粉65克,雞蛋50克,香草精1/4小勺(1.25ML,沒有可不放)。

  3、黃油切成小塊,室溫使其軟。

  4、用打蛋器攪打至順滑。

  5、加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。

  6、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

  7、攪打完成後,黃油應該呈現體積蓬松,顔色發白的奶油霜狀。

  8、加入低筋面粉拌勻。

  9、加入香草粉/抹茶粉伴勻。

  10、面糊放入裱花袋裡裱花,或者壓膜(壓膜前面團冷凍15分鐘左右)。

  11、烤箱190度上下火15分鐘左右,烤好後在烤箱内放置10分鐘後取出。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
自己在家做紅棗蛋糕
自己在家做紅棗蛋糕
自己在家做紅棗蛋糕?,下面我們就來聊聊關于自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!自己在家做紅棗蛋糕紅棗提前蒸熟或煮熟,去掉表面的皮和裡面的核,保留棗泥部分,共80g重。拿三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。将泡打粉和低筋面粉直接篩入裝蛋黃...
2024-09-14
紅燒豬肘子塊最正宗的做法
紅燒豬肘子塊最正宗的做法
By荭鄢蕭蕭用料豬肘子1個蒜瓣5瓣生抽2勺紅蘿蔔1根洋蔥1個青紅椒适量老姜3根蒜3根芹菜3根做法步驟1、洗幹淨焯水四五分鐘,上油鍋炸皮2、炸好整個丢高壓鍋鹵10分鐘,(加姜2根,紅蘿蔔切片1根,洋蔥切片1個,沙姜2顆,八角2顆,香葉10張左...
2024-09-14
學做涼拌冰草冰菜
學做涼拌冰草冰菜
第一次知道冰草這個蔬菜,這次陽光新苑公司提供的蔬菜,裡面有這個冰草,上網一查,說是餐飲業非常追捧的一種蔬菜,是剛從非洲引進的,網上推薦了涼拌的吃法,看着這嫩嫩的葉子,脆生生的,我也實在舍不得用來炒,就涼拌吧,醬料汁是根據自己人的口味用多種材...
2024-09-14
綠茶中的炒青烘青蒸青曬青
綠茶中的炒青烘青蒸青曬青
中國人喝了幾千年的茶,從陸羽的《茶經》開始,距今大概有1200多年的曆史,在這段時間裡,從唐朝至宋朝,乃至明朝的前期和中期,喝的全是綠茶。而青茶、紅茶、黑茶等茶類,是在明清之後才逐一産生的。綠茶的制作工藝大緻分為攤放、殺青、揉撚和烘幹,其中...
2024-09-14
肉絲韭菜花的正宗做法
肉絲韭菜花的正宗做法
By每文的美食日記用料韭菜花200克豬瘦肉絲100克姜适量菜籽油适量味精适量生抽适量澱粉适量紅色二荊條辣椒2根豆瓣醬1勺做法步驟1、韭菜花去尾切節,二荊條紅辣椒切絲,姜切絲。2、豬肉用鹽、澱粉碼味。3、碗中加澱粉用清水調勻。4、加生抽、味精...
2024-09-14
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved