玫瑰學名為切花月季，是世界四大切花之一，與月季在植物分類上為同屬不同種植物。玫瑰是世界公認的愛情花、其寓意為純潔的愛，愛慕之情，愛情真摯,情濃，嬌羞，豔麗，美好常在,和平友愛,幸福榮譽、是真摯感情的幸福花。其花色及數量不同可表示不同的含義。
紅色 ——熱情可嘉，貞節，也代表熱戀,愛心真意,愛火熊熊。将盛開的紅玫瑰獻給意中人，意味着一顆熾熱的心傾訴着“我愛你"的熱戀深情。
白色——尊敬 與崇高敬意，和諧美好,純潔友誼。在日本，白玫瑰象征着父愛,是父親節女兒送給父親的禮物。
黃色——道歉，妒忌，愛情半途天折。有的國家視為愛的開始,父親節的賀禮。
粉紅——愛心 與特别的關懷，初戀的開始，愛的宣言，銘記于心。含苞欲放的粉紅玫瑰象征着少女的青春和美麗，帶給人似水柔情的溫馨，表示“求愛"“初戀”。
黑色——獨一無二，有個性和創意。
藍紫色——珍貴,珍稀。
橙黃——十分愛慕與真心。
橙紅珊瑚紅——富有青 春氣息，且很美麗。表示初戀心情。
綠色、白色或帶青綠色——純真 、簡樸,青春常駐和有赤子之心。
複色——矛 盾但興盛，興趣較多。
三色——博學多才，深情。
在情人交往中,玫瑰還可與滿天星、情人草勿忘我或綠葉相配，使玫瑰更富有生機。玫瑰除用于情人交往外，與其他花卉搭配，還可用于開業慶典生日、探望患者、喪葬、節慶、表彰和探親訪友等禮儀中。
以上選自《園林花卉》
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