海參炖土豆的做法:
1、準備好大蔥、土豆、海參、醬油、白糖等原料;
2、首先将大蔥切成5厘米長的段,土豆用瓦楞刀切成條;
3、鐵鍋燒熱加入花生油放入土豆條炸制金黃色撈出
4、鍋内留油少許,将切好的大蔥段放入,用小火炸制蔥段成金黃色,蔥香四溢即可将油倒出一半
5、将醬油和紅燒汁倒入鍋中烹鍋,加入适量水,放入海參和炸好的土豆條,将白糖和湯料加入鍋中,用中火炖海參至入味,待湯汁轉少,即可将水澱粉加入其中進行勾芡,最後将蔥油倒入其中翻勻,即可裝盤。
海參炖土豆的做法:
1、準備好大蔥、土豆、海參、醬油、白糖等原料;
2、首先将大蔥切成5厘米長的段,土豆用瓦楞刀切成條;
3、鐵鍋燒熱加入花生油放入土豆條炸制金黃色撈出
4、鍋内留油少許,将切好的大蔥段放入,用小火炸制蔥段成金黃色,蔥香四溢即可将油倒出一半
5、将醬油和紅燒汁倒入鍋中烹鍋,加入适量水,放入海參和炸好的土豆條,将白糖和湯料加入鍋中,用中火炖海參至入味,待湯汁轉少,即可将水澱粉加入其中進行勾芡,最後将蔥油倒入其中翻勻,即可裝盤。