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紅糖煮湯圓的做法步驟

更新时间：2024-11-17 12:52:55

　　1、材料：西米、糯米粉、雞蛋1隻、枸杞籽幾粒、紅糖适量。

　　2、鍋放水燒開，放西米，慢火煮；

　　3、水和糯米粉攪拌，稀稠程度隻要能搓成團就可以了，用手搓成湯圓；

　　4、等西米煮至大半透明時，放湯圓，稍滾下，再加少許冷水，再滾；

　　5、滾至湯圓浮起，加紅糖和枸杞子，煮至沸騰，關火，立即打入雞蛋，攪拌一會即可。

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