正宗筍幹的做法和配方-tft每日頭條

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正宗筍幹的做法和配方

更新时间：2024-07-24 17:27:53

　　1、排骨2斤，筍幹若幹，姜，幹辣椒，花椒，八角，蒜。

　　2、排骨切塊，先用油過一下。然後撈起。

　　3、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、泡椒、醬油、味精炒一會。加水，加鹽。

　　4、将汁倒進排骨中，加入筍幹（用第一次淘米水浸泡3小時，洗淨，切條），至火燒開。

　　5、用文火炖兩個小時即可。

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