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墨魚幹功效和禁忌

更新时间：2024-09-12 15:15:37

　　1、墨魚幹功效：

　　（1）墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

　　（2）墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚補充信息：墨魚殼，既“烏賊闆”，學名叫“烏賊骨”，也是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。

　　2、墨魚幹禁忌：痛風、高血壓、心血管疾病、腎髒病、糖尿病患者和皮膚易過敏者忌食。

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