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如何做家庭版的蝦

更新时间：2024-09-16 11:21:54

　　1、大蝦清洗幹淨，去頭，挑去蝦線後剝皮，為了美觀尾巴那裡的皮不要去掉。

　　2、加入料酒、鹽腌制30分鐘入味。

　　3、把腌制好的大蝦放入澱粉中，裹一層澱粉，然後放入雞蛋液中，挂一層蛋液。

　　4、把挂了蛋液的大蝦放入面包糠内，按壓一下上面的面包糠。

　　5、鍋中放油燒紙微微冒煙，放入裹好面包糠的大蝦，中火炸制大蝦金黃；

　　6、可以根據個人喜好加入适量番茄醬。

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