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江蟹怎麼炒

更新时间：2024-10-17 21:36:08

　　用料：江蟹、洋蔥、姜片、蔥段、蒜片。

　　1.購買兩隻胖胖的江蟹洗幹淨。

　　2.改刀切成塊按照原型擺盤。

　　3.洋蔥、生姜、大蒜和小蔥切片切絲。

　　4.起油鍋放入洋蔥絲、生姜片、蒜片和蔥白段煸香。

　　5.倒入江蟹煎至發紅後加入調料和水（水的分量是滿住江蟹）。

　　6.水燒開後中小火焖5分鐘，再大火收汁，撒入蔥段，淋入明油即可起鍋裝盤。

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