魚香醬汁調料-tft每日頭條

木耳是大家都非常熟悉的食材，用它能做出各種非常好吃的家常菜，而且，木耳對身體的好處也是很多的，所以我平時都非常喜歡用木耳做成各種各樣的家常美食菜。

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）1

木耳炒雞蛋是我們經常食用的一道家常菜，不僅好吃有營養，而且操作起來簡單快捷，幾分鐘就能輕松搞定。

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）2

今天分享的木耳炒雞蛋加入了青紅椒絲一起炒，青紅椒和雞蛋、木耳都适合搭配，然後倒入調好的魚香汁，做出的菜清香味濃，鮮美滑嫩，特别好吃。下面就将魚香木耳炒雞蛋的具體做法分享給大家，希望大家喜歡。

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）3

所需食材及調料：雞蛋，青辣椒，紅辣椒，黑木耳，香醋，蚝油，生抽，鹽，白糖，蔥

做法：

1.雞蛋3個、青紅椒各一個、黑木耳提前泡發好

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）4

2.黑木耳、青紅椒切絲，絲要切得大小均勻，這樣炒起來更容易入味

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）5

3.調魚香汁：半勺生抽、半勺香醋、半勺蚝油、5克鹽、6克白糖、半勺澱粉，加半碗清水，攪勻備用

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）6

4.雞蛋打入碗中，朝一個方向打散，鍋裡油熱時，倒入雞蛋，要用鏟子快速翻動，使其受熱均勻

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）7

5.雞蛋炒熟，盛出裝盤，備用

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）8

6.鍋中底油繼續燒熱，倒入黑木耳、青紅椒絲煸炒

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）9

7.炒至斷生，把盤中雞蛋放進去翻炒均勻，然後倒入魚香汁

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）10

8.翻炒到湯汁粘稠就可以了，出鍋裝盤，撒上蔥花即可。一道簡單的魚香雞蛋就做好了。營養豐富，味道鮮美，家人都喜歡，在家做吃得也放心，如果您也喜歡，那就趕緊試試吧。

魚香醬汁調料（魚香雞蛋的家常做法）11

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