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家常版蘿蔔丸子

更新时间：2024-11-17 08:19:02

　　1、主要食材：白蘿蔔、豬肉餡

　　2、肉餡中加入蔥姜末、味精、食鹽、蚝油、胡椒粉、料酒生抽、香油等所有調料拌勻。

　　3、拌好的肉餡。

　　4、白蘿蔔去皮擦成絲，放入少許食鹽殺一下水分。

　　5、白蘿蔔煞出水分後用手擠去水分放入肉餡中

　　6、白蘿蔔絲和肉餡拌勻。

　　7、用手去一團蘿蔔豬肉餡，用手團成丸子。

　　8、做好的丸子在生粉中滾一圈，均勻的沾滿生粉。

　　9、所有的丸子依次做好，放入蒸鍋。

　　10、大火蒸七八分鐘即可。

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