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怎樣使用茶壺沖泡綠茶有哪些步驟

更新时间：2024-10-01 12:54:21

　　茶壺泡法

　　（1）潔淨茶具。準備好茶壺、茶杯等茶具，将開水沖入茶壺，搖晃幾下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋轉倒入廢水盂，潔淨了茶具又溫熱了茶具。

　　（2）将綠茶投入茶壺待泡。茶葉用量按壺大小而定，一般每克茶沖50～60毫升水。

　　（3）将高溫的開水先以逆時針方向旋轉高沖入壺，待水沒過茶葉後，改為直流沖水，最後用手腕抖動，使水壺有節奏地三起三落将壺注滿，用壺蓋刮去壺口水面的浮沫。

　　茶葉在壺中沖泡3分鐘左右将茶壺中的茶湯低斟入茶杯，綠茶就沖泡好了。

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