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家裡隻有純牛奶怎麼做冰淇淋

更新时间：2024-11-15 17:08:39

　　1、把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。

　　2、放鍋裡加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。

　　3、打兩個或多個雞蛋黃，随自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。

　　4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。

　　5、幾分鐘後，奶變慢慢粘稠就倒出來，等涼。

　　6、涼了之後倒入冰棍模具裡。

　　7、涼透後，就可以放到冰箱裡。

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