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牛大骨怎麼做好吃

更新时间：2025-01-31 20:22:10

　　1、椒鹽牛骨食材如下：牛骨1千克，青紅椒各1個，生姜1塊，大蒜1頭，椒鹽2湯匙，料酒2湯匙。

　　2、具體做法如下：将生姜拍扁剁碎，将大蒜拍扁剁碎，青紅椒切小粒，牛骨處理幹淨後剁成小塊。

　　3、然後放入湯鍋，加入姜片，煲1個半小時，煲好後湯加鹽可以直接喝，将牛骨撈出控幹水分。

　　4、然後起鍋加油燒熱，将青紅椒粒，姜末，蒜末倒入鍋中，小火炒香，炒香後倒入牛骨，撒入椒鹽，翻炒均勻即可出鍋。

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