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土豆焖鴨肉的做法
土豆焖鴨肉的做法
更新时间:2025-01-14 18:00:04

  1、主料:鴨一隻1500克 土豆300克。

  2、配料:姜250克、陳皮10克、蒜25克、蚝油2湯匙、柱侯醬3湯匙、黃糖50克、酒2湯匙、鹽1茶匙、油2湯匙。

  3、鴨洗淨切件,土豆切粒,陳皮、蒜切碎,姜拍碎。

  4、鍋燒熱放油,然後把陳皮和蒜炒香放鹽,再放鴨爆炒一會。

  5、把土豆粒和姜一起放去炒一會。

  6、放清水蓋過鴨肉,在把蚝油、柱侯醬、酒、黃糖一起放攪勻。

  7、蓋鍋小火焖20分鐘即可。

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