1、甘蔗可以不削皮，直接存放在避風處存放，在表皮蓋上一些土，再放入一些葉子，每天撒一些水，保持濕潤的環境，這樣可以保存一兩個月左右。
2、如果是削皮的甘蔗，這種東西直接暴露在空氣中，水分會快速蒸發，所以，削皮後的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因為失水而導緻發幹、腐敗。
3、甘蔗存放的時候還需要存放在冰箱中進行保鮮。甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鮮層中，不要淋水，也不要用保鮮膜包裹，直接放盤子上即可，能存放2——3天左右，需短期内吃完。如果超過這個時間，甘蔗十分容易變質，所以日常生活中，一定要注意了。
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