驚蟄吃什麼食物養生?胡蘿蔔性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用，下面我們就來說一說關于驚蟄吃什麼食物養生?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
驚蟄吃什麼食物養生
胡蘿蔔
性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
西紅柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
海藻
海藻性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小闆凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
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