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炸米餅的家常做法

更新时间：2024-11-15 15:52:51

　　1、主料：大米200g、雞蛋1個。

　　2、輔料：花生油适量、鹽适量、五香粉适量、面包糠适量。

　　3、準備适量的大米飯，大米飯要加熱。

　　4、在準備一個雞蛋。

　　5、給大米裡面加上少許的鹽和五香粉，均勻攪拌，然後把大米用手揉成一個個小餅子。

　　6、雞蛋打散成雞蛋液。

　　7、在準備适量的面包糠。

　　8、把做好的大米餅沾上雞蛋液。

　　9、然後在面包糠中滾一下，使米餅都均勻的裹上面包糠。

　　10、取平底鍋，要熱鍋涼油，等油6成熱了，加入做好的米餅油煎。

　　11、等米餅一面煎好，翻個面繼續煎，煎到兩面金黃了就可以了。

　　12、撈出米餅，瀝幹水分，裝盤就可以吃了。

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