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梭子蟹的營養價值與功效

更新时间：2024-10-21 07:01:53

　　1、營養價值

　　（1）螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

　　（2）蟹黃中的膽固醇含量較高。

　　（3）螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

　　（4）螃蟹中含有豐富的維生素D。

　　2、食用功效

　　（1）抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

　　（2）滋補解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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