蘇州嚴查小餐飲-tft每日頭條

近日，市民蔣女士在經過蓮花一家餐廳時，意外發現餐廳門口擺放着一隻孔雀标本，下面的招牌寫着餐廳提供紅焖孔雀、孔雀炖湯等料理，“孔雀不是保護動物嗎？為何可以公然銷售？”蔣女士非常驚詫，緻電本報市民熱線5589999，希望一探究竟。

孔雀能公開銷售甚至端上餐桌嗎？記者了解到，我國的孔雀種類主要分綠孔雀和藍孔雀兩類，綠孔雀是野生保護動物，嚴禁人工養殖經營；藍孔雀此前允許有資質的單位人工養殖經營，近年來也明令禁止。也就是說，公開兜售孔雀違法，更不能吃！

蘇州嚴查小餐飲（廈門一餐廳竟公然兜售孔雀）1

餐廳門口的孔雀标本，下方是食譜。

【現場】

上方是孔雀标本下方是孔雀食譜

蔣女士說:“我對那家餐廳的做法感到非常驚訝，我當時就心想，怎麼這麼殘忍？那麼好看的孔雀居然要殺了吃掉。回到家越想越不對，孔雀好像還是保護動物，這不是犯法了嗎？”

根據蔣女士的指引，記者找到了那家位于嘉蓮路上的餐廳，在餐廳大門的左側，裝飾着一隻立于木杆上的孔雀标本，長長的尾羽垂下，非常漂亮，标本用透明玻璃箱保護，頗為醒目。下方的招牌上寫着:“有鳳來儀孔雀血蒸蛋紅焖孔雀泡椒爆炒孔雀胸脯肉孔雀炖膏蟹湯”等字樣，與美麗的孔雀标本格格不入。

【店家】

食材來自正規養殖場希望居民理解

該餐廳劉店長告訴記者，餐廳是去年開業的，孔雀料理是餐廳特色，客人預訂後，餐廳才從養殖基地進貨，一隻孔雀1288元，包含招牌上的幾道菜。“疫情防控形勢較好的時候，有不少客人預訂，但目前已經很少做了。”

劉店長拿出一張供貨商提供的營業執照副本照片，上面寫明:孔雀來自大田縣一家成立于2012年11月的珍禽孔雀養殖專業合作社，證照頒發時間為2015年10月。“我們開餐廳的，肯定要遵守法律，不可能做違法的事，更不可能像傳言所說的當街宰殺，希望居民能夠理解。”

【部門】

藍孔雀為禁食物種禁止養殖經營

市資源規劃局相關工作人員說，根據全國人大常委會2020年《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群衆生命健康安全的決定》，全面禁食陸生野生動物。列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄》的動物屬于家畜家禽，适用《畜牧法》的規定，不在禁食範圍。而藍孔雀并沒有列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄》，禁止以食用為目的的養殖、經營活動。

該工作人員表示，市民如果發現市面上有經營、食用孔雀等珍禽的行為，可以向12315舉報，相關部門将介入調查處理。

（廈門晚報記者陳鵬程馬嘯淩）