甜瓜的皮是可以吃的，有人吃甜瓜的時候願意把皮去掉，其實将瓜洗幹淨後可以不去皮吃的，因為甜瓜皮當中的維生素含量更高，可以連皮帶果肉一起吃。甜瓜之所以叫甜瓜，是因為它的香味甜美，水分充足，清脆可口。甜瓜也是夏季的水果之王，香瓜皮還可以用來做菜吃，将洗淨的甜瓜削皮後切絲涼拌，也是夏季的一道美食。在我國甜瓜的品種也是很多的，像有綠寶石，洋甜瓜，蘋果瓜，白蘭瓜等。現在也是吃甜瓜的季節，所有的甜瓜皮都是可以吃的，如果你家裡有甜瓜，切記不要把甜瓜皮扔掉了，不妨也做成美食。
拓展資料：甜瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。
果實香甜，富含醣、澱粉，還有少量蛋白質、礦物質及其他維生素。以鮮食為主，也可制作果幹、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。原産于印度，中國各地廣泛栽培，世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。
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