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海鮮幹貨海參的做法

更新时间：2024-10-04 23:16:45

　　原料：幹刺海參一百克，當歸三十克，黃花一百克，荷蘭豆一百克，百合二十克，姜絲十克。

　　做法：

　　1、先用熱水将海參泡二十四小時，從腹下開口取出内髒，換上新水，上火煮五十分鐘左右，用原湯泡起來，二十四小時後就可以做湯使用了，燒熱水，放入海參，一分鐘後撈起備用，這樣就可以有效去除海參的腥味。

　　2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花，荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

　　3、最後加入百合，海參，一起大火煮五分鐘。

　　4、加入鹽，胡椒調味。

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