1、感冒發汗用去皮生姜
感冒了熬生姜水不陌生吧，目的是為了驅寒，但要把生姜皮去掉，隻留生姜。才能起到很好的驅寒療效哦！
2、炒菜可以去皮也可留皮
如果是炒菜把生姜當調味料，皮可去可留。若吃菜的人都是涼性體質，就可以去皮。而且每個菜的熱性不一樣，遇到熱性菜可以留着生姜皮。
3、泡茶喝需要留着生姜皮
有的人喜歡用生姜泡茶，像和蜂蜜一起泡生姜蜂蜜茶。因為生姜是熱性的，泡茶怕上火，如果留着生姜皮，就不易上火了。
4、根據不同人群食用
知道了生姜皮和生姜的關系後，每次食用生姜時可以根據不同人群食用。寒性體質的不留皮，熱性體質的留着生姜皮。
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